منتدى الامل الرسمي




 
الرئيسيةمكتبة الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 عجينتان في دقيقتان !!! لا أسهل منهما لمعجناتكم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
؟
Admin
Admin
avatar

عدد الرسائل : 303
تاريخ التسجيل : 30/07/2008

مُساهمةموضوع: عجينتان في دقيقتان !!! لا أسهل منهما لمعجناتكم   الأربعاء أغسطس 06, 2008 10:51 am

--------------------------------------------------------------------------------

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

حبيت أفيدكم بطريقتي لعمل المعجنات المالحة .. لا أسهل منها ولا نحتاج مواد كثيرة

العجينة الأولى

أستخدمها للبيزا و أعملها أحيانا خبز على السريع و أستخدمها نادرا لمعجنات المحشية لأني أستخدم لذلك العجينة الثانية لانها أسهل

250 جرام دقيق (فرينة) + ملعقة أكل زيت + ملعقة أكل خميرة فورية+ ملعقة صغيرة سكر + ملح + ماء دافئ حتى تصير عجينة طرية لا تلتصق باليد

و بسسسسسس

اذا أعملها خبز أضيف حبة البركة و سمسم حب و ينسون حب للعجينة

نتركها تخمر طبعا

العجينة 2

و لااااااااااا أسهل

4 مقادير دقيق ( فرينة) + مقدار ماء + مقدار زيت + ملح

ممكن اضافة شوية بينج بودر اذا أردناها طرية .. حسب نوعية الزيت .. فيه زيت يجعلها تقرمش و فيه زيت يجعلها طرية بدون بيكنج بودر

ملاحظة / اسخدام دقيق ذو جودة عالية يجعل العجينة أحسن

و لي عودة إن شاء الله لأخبركم كيف أستخدم العجينة 2 و بماذا أحشوها حتى يطلبها زوجي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ambr.yoo7.com
عزوز

avatar

عدد الرسائل : 43
تاريخ التسجيل : 09/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: عجينتان في دقيقتان !!! لا أسهل منهما لمعجناتكم   الإثنين سبتمبر 15, 2008 7:46 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
عجينتان في دقيقتان !!! لا أسهل منهما لمعجناتكم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الامل الرسمي :: الفئة الأولى :: منتدى الأمل الطبخ والاكلات الشهية-
انتقل الى: